Holandsko – země tulipánů, větrných mlýnů ale také sýra nebo vodních kanálů – je krásné v každé roční době. Nebývalou romantiku i dobrodružství nabízí možnost plout po vodách místních kanálů na vlastní lodi. Kdo ji nemá, může si ji vypůjčit doslova u každého mola. Připravené jsou jak pro zamilované páry, tak pro rodiny s dětmi a třeba i s čtyřnohými miláčky.
Vydat se do Holandska a neprojet se lodí by asi bylo jako navštívit Prahu a nevidět Hradčany. Vodní cesty jsou v této zemi stejně důležité, jako silnice. Turisté to s cestováním po vodě nemají nijak složité. V Holandsku můžete řídit loď do délky 15 m pouze na základě předložení dokladu o plnoletosti. Loď si pak půjčíte v některé z mnoha půjčoven. Zaškolení dostanete přímo v přístavu a pak už hurá – vyrážíme na cestu!
Právě střední Holandsko je nejvhodnější pro poznávací cesty lodí. Amsterdam, Utrecht, Gouda, ale také Naarden nebo Rotterdam, to jsou pro turistu lákadla, která se při putování na lodi nedají opominout.
Domluvíte se i česky
V plné letní sezóně doporučujeme si loď rezervovat předem. Není to problém, protože v Česku působí hned několik firem, které to umožňují. Dutchmasters nabízí i patřičné zaškolení, jak s lodí manipulovat už na Vltavě, a samozřejmě v češtině. Ale i v Holandsku najdete půjčovny s personálem, kterému není problém porozumět. V Hatenboer Yachting v Nieuwegeinu u Utrechtu působí už roky sympatická Slovenka.
Kdo chce vyrazit na jednodenní plavbu, měl by volit lehký motorový člun, který díky malým rozměrům projede do těch nejužších kanálů. Můžete si tak vychutnat nemalebnější zákoutí holandských měst a venkova. Ale ideální je prodloužený víkend na obytné motorové lodi, protože tak poznáte přece jen trochu větší část zdejšího vodního světa. Některé půjčovny nabízejí i jednosměrné plavby, kdy se nemusíte vracet do loděnice a personál vám převeze vaše auto na smluvené místo ve smluvený čas.
Kdo propadl jachtingu, nemusí se ho vzdávat ani v Holandsku. Dvě sladkovodní moře (Ijsselmeer a Markermeer), mají ideální podmínky pro tento druh rekreačního sportu. A v městech Enkhuizen a Lelystad jsou velké přístavy s půjčovnami dokonce historických plachetnic; některé jsou vybavené speciálně pro jednodenní plavby, většina má ale i spoustu kajut, a tak se dá vyrazit na moře na víc dní. Menší lodě z flotily mají dokonce povolen vjezd i na kanály a sladkovodní vnitrozemská jezera!
Majestátně vypadající plachetnici si můžete pronajmout i s posádkou. Pokud se chcete na ovládání lodi podílet- a je to pořádný kolos – pak budete na palubě pouze s kapitánem a případně jedním nebo dvěma námořníky, záleží na velikosti lodi. Budete muset ale přiložit ruce k dílu a pomáhat napínat a stahovat plachty, někdy i vařit v dobře vybavené kuchyni. To je ale pro většinu turistů právě ta romantika, kterou hledají.
Luxus na vodě v Muidenu
Pro ty, kterým nestačí jednoduché ubytování na plachetnici nebo na mororové lodi,se nabízí možnost pronájmu luxusní lodi. Nebojte se, opět nejsou delší, než 15 metrů, a tak k jejich řízení není třeba žádné další speciální oprávnění. Můžete s nimi na kanály i na vnitřní moře.
Lodě nabízejí pohodlí, ale také technické vymoženosti usnadňující plavbu. Najdete na nich velký salon s koženými sedačkami a satelitní televizí, kuchyň skrývající myčku, mikrovlnou i pečící troubu a samozřejmě nerezové plynové plotýnky. Kajuty nepostrádají vlastní samostatné toalety, přilehlé koupelny mají dokonce masážní vanu. Řízení ulehčuje radar, hloubkoměr nebo přední a zadní boční šrouby. Oceníte to zvlášť při zajížděcích a odplouvacích manévrech v přístavu.
Luxusní loď si většina lidí půjčuje na týden, dá se ale domluvit na kratších pronájmech. Asi nejvýhodnější je svou polohou i cenami půjčovna ve městě Muiden, které leží 20 km východně od Amsterdamu. Krátké výlety je odtud možné dělat např.i do Utrechtu, již zmíněného Amsterdamu nebo přes moře do dalších přilehlých měst.
Utrecht – kolébka Holandska
Jedním z nejstarších a současně nejznámějších holandských měst je Utrecht. Leží na národní holandské řece Vecht, která je jednou z nejstarších vodních tepen tohoto kraje. V roce 1579 zde byla podepsána známá Utrechtská unie, jež se stala základem samostatného Nizozemí. Centrum nabízí směs historické architektury i zcela moderní výstavby,oboje zde poměrně velice citlivě kloubí dohromady.
Největším zážitkem, který město nabízí, je – jak jinak – jízda lodí. Po kanálech řeky Vecht lze Utrecht projet pod mnoha historickými nízkými kamennými mosty. Hlavní kanál je hluboko pod úrovní městských ulic a tvoří samostatnou promenádu s množstvím obchůdků, kaváren a restaurací. Je tu čilý lodní provoz, protože právě tyhle obchůdky, kavárny a restaurace jsou vesměs obsluhovány z vody. Takža tady narazíte nejen na lodě, přivážející zboží, ale třeba také popelářskou loď.
Jen pozor, pokud pojedete vlastní lodí. Mosty jsou velice nízké a úzké, takže je nutné plout skutečně s velkou opatrností. V Utrechtu je navíc jedno z mála míst, kde pravidelně funguje i měření maximální povolené rychlosti plavby. Takže i na lodi můžete dostat pokutu na nepřiměřenou rychlost.
Sýr je nejlepší ze statku
Asi 30 km severně od Amsterdamu se nachází známé centrum holandského sýrařství – Edam. U nás se pro tento typ sýra vžil trochu zkomolený název “eidam”. Ještě než do města dojedete, narazíte na ukázkovou sýrovou farmu Alida Hoeve. I když firma Henri Willig, které farma patří, má hlavní provozy trochu stranou na druhé straně města, na farmě se můžete podívat, jak se sýr vyrábí, zraje a co vše je pro jeho správnou chuť potřeba udělat. A jaký je rozdíl mezi edamem a goudou? Odpověď je jednoduchá – edam se vyrábí z odstředěného mléka a gouda je vyrobena z mléka plnotučného.
Holandské sýry se také liší svým stářím – koupit si můžete ten, která zrál jen několik měsíců, ale i několik let pěkně uleželý kousek. Samozřejmostí je, že v obchodě je u každého regálu miska s nakrájeným sýrem, kde může každý ochutnat. Nabídku doplňují sýry s různými příchutěmi, kozí a ovčí sýry. Sýr můžete ale nakoupit i na malých statcíchch, které najdete na březích kanálů. Stačí se jen dobře dívat a nápisy vás upozorní. Hledejte nápis “kaas” (sýr), “kaas te koop” (prodej sýrů) nebo nejlépe “boerenkaas te koop” (prodej domácího selského sýra).
Rozdělení holandských sýrů | |
---|---|
Název | Stáří |
Jonge kaas | 4 týdny |
Jong belegen | 8 – 10 týdnů |
Belegen | 16 – 18 týdnů |
Extra belegen | 7-8 měsíců |
Oude kaas | 10-12 měsíců |
Overjarige kaas | 18 měsíců a starší |